Warum wir Eigelb lieben!

Eier sind ein wahres Kraftpaket! Und die meisten guten Eigenschaften liegen vor allem im Eigelb, doch leider denken viele Menschen immer noch zu negativ über Eigelb.

Beständigkeit gegen Eigelb

Seit Jahrzehnten wird der Eierkonsum negativ hervorgehoben. Es wurde vor allem angenommen, dass Eigelb aufgrund des Cholesteringehalts gemieden werden sollte. Neue Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass es keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Eigelb und einem Anstieg des Cholesterinspiegels gibt, das Eigelb kann sogar die Gesundheit verbessern.

Außerdem haben ganze Eier einen unglaublich hohen Nährwert und liefern satte 13 essentielle Nährstoffe!

Nährstoffprofil

Eigelb ist ein Superfood und Vollwertkost. Eier stecken voller guter Fette und Proteine ​​und passen perfekt in eine Paleo- und Fleischfresser-Diät! Der Großteil der Nährstoffe in Eiern ist im Eigelb konzentriert. Im Eigelb finden Sie 54 Kalorien, 4 Gramm Kohlenhydrate, 2,7 Gramm Eiweiß und 4,5 Gramm Gesamtfett

Darüber hinaus ist das Eigelb reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Am wichtigsten sind die B-Vitamine Cholin und Selen. Cholin unterstützt die normale Funktion des Gehirns, des Nervensystems und der Zellen, während Selen zur Knochengesundheit und Energieproduktion beiträgt

• Eier gehören zu den nahrhaftesten Lebensmitteln, die es gibt. Eier sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter:
• Cholin: Cholin ist ein sehr unterschätztes B-Vitamin, das eine Reihe von Körperfunktionen unterstützt
• Vitamin D, Vitamin D fördert die Mineralaufnahme, baut starke Knochen und Zähne auf
• Carotinoide Carotinoide wie Lutein sind starke Antioxidantien.
• Vitamin B12, Vitamin B12 kommt nur in tierischen Produkten vor – daher sind Hühnereier eine gute Quelle für dieses Vitamin, wenn Sie Vegetarier sind.
• Vitamin E, Vitamin E spielt eine Rolle für schöne, glatte Haut und normal funktionierende Augen
• Omega-3-Fettsäuren, Eier enthalten eine Mischung aus einfach ungesättigten Fetten, gesättigten Fetten und mehrfach ungesättigten Fetten. Die Omega-3-Fettsäuren enthalten reichlich DHA und ALA
• Aminosäuren Eier enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren, einschließlich Leucin, Histidin, Isoleucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.
• Folat, Folsäure, hilft beim Aufbau roter Blutkörperchen, die Sauerstoff zu Ihrem Körper transportieren.
• Thiamin oder Vitamin B1 wandelt Nahrung in Energie um und unterstützt die normale Funktion des Nervensystems.
• Eier sind reich an Mineralien und Vitaminen wie Phosphor, Magnesium, Kalzium und Kalium.

Wählen Sie Bio-Eier

Bei Bio-Hühnern steht die Gesundheit der Hühner im Vordergrund. Das Wohnumfeld ist so gestaltet, dass die Hühner ein natürliches Verhalten zeigen können und weniger an Krankheiten leiden.

Bio-Hühnerfutter

Das Futter von Bio-Hühnern besteht ausschließlich aus Bio-Getreide und Gräsern, die nicht gentechnisch verändert wurden und auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet wurden. Bei der Haltung von Bio-Hühnern steht die natürliche Gesundheit im Vordergrund, ohne zu große Eingriffe vorzunehmen. Daher sind Bio-Hühner und Eier frei von Antibiotika, Hormonen oder anderen Nebenprodukten, die das Wachstum der Hühner beschleunigen sollen.

Gesunde Eier sind Bio-Eier!

Gesunde Eier sind Eier, bei denen so wenig menschliches Eingreifen wie möglich erfolgt und bei denen der freie Lauf der Natur bevorzugt wird.