Recept: avocadobrood met bone broth eiwitpoeder

Bij het zoeken naar een goede en vooral lekker stuk brood, geloof ik dat er niets beter is dan een gezonde variant van avocadobrood! Maak je klaar om verrast te worden hoe eenvoudig het maken van eiwit-avocadobrood echt is.

Maar weet je wat er meestal ontbreekt? Eiwitten! Door het toevoegen van een schep Bone Broth Eiwitten poeder toe te voegen, kun je dit recept naar een hoger niveau tillen en het is ook nog eens glutenvrij!

Dit eiwitrijke avocadobroodrecept bevat de beste van avocadobrood terwijl het een eiwitpunch toevoegt - 10 gram per plak. We gebruiken amandelmeel in plaats van haver of glutenvrije bloem. Bovendien geniet je ook nog van de extra toevoeging van de Bone Broth Protein-poeder.

Door rijpe avocado's te gebruiken wordt dit brood lekker hartig en samen met grasgevoerde roomboter krijgt het een zijdezachte textuur. Dit is een brood boordevol proteïnen waar je van kunt genieten!

Hoe maak je Bone Broth avocadobrood? Gelukkig is dit een van de makkelijkere recepten om te maken. Wat heb je nodig:

• 3 eieren
• 40 gram grasgevoerd roomboter
• 34 gram bone broth protein powder
• 46 gram amandelmeel
• 1 theelepel kaneelpoeder
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/3 theelepel zout

• Verwarm de oven voor op 180 graden
• Doe 3-4 avocado's in een mengkom en pureer deze met een vork of blender
• Voeg de boter toe en zorg dat een een fijne gladde textuur heeft
• Combineer in een aparte kom de droge ingrediënten; bone broth, amandelmeel, kaneel, bakpoeder en zout toe.
• Combineer beide mengsels met een garde of houten lepel, roer tot ze goed zijn opgenomen.
• Doe het mengsel in een goed ingevette broodvorm (gebruik kokosolie of boter) en bak 45-50 minuten!