Kollagenhydrolysat – Grasgefütterte Rinder

Kollagenhydrolysat ist das ultimative Nutricosmetic-Nahrungsergänzungsmittel! Mehr als 70 % der Proteine in Ihrer Haut bestehen aus Kollagen. Doch Kollagen beschränkt sich nicht nur auf die Haut – es kommt praktisch überall in Ihrem Körper vor. Kollagen fungiert als „zellulärer Leim“, der all Ihre Bindegewebe zusammenhält.

Die vielseitige Rolle von Kollagenhydrolysat

Kollagen prägt also nicht nur Ihr Äußeres, sondern auch, wie Sie sich fühlen und wie gut Ihr Körper funktioniert.

Eine ausreichende tägliche Kollagenzufuhr passt zu dem Ernährungsmuster, auf das unser Körper evolutionär eingestellt ist.

Vorteile von Kollagenhydrolysat:

• Neutraler Geschmack und leicht löslich
• Reich an Aminosäuren wie Glycin, Prolin und Hydroxyprolin
• Perfekt für eine Keto-Ernährung: enthält 0 Gramm Zucker
• Enthält Kollagen Typ I und III
• Mehr als 95 % Protein pro Portion
• In Europa hergestellt, garantierte Qualität
• Von grasgefütterten europäischen Weiderindern
• Jede Dose enthält 500 Gramm

Warum brauchen Sie Kollagen?

1. Genau wie Muskeln, Knochen und sogar Ihr Gehirn braucht auch das Kollagen in Ihrem Körper Nährstoffe und Reize.
   
   
2. Ab etwa 40 Jahren nimmt die Kollagenproduktion um rund 25 % ab. Mit etwa 60 Jahren liegt sie sogar mehr als die Hälfte unter dem Niveau in jungen Jahren. Die Zeit steht hier also nicht auf Ihrer Seite.
   
   
3. Kollagen hilft, das moderne Ernährungsmuster auszugleichen. Heute essen wir vor allem mageres Muskelfleisch, das reich an L-Methionin und arm an Glycin ist. Kollagen hat genau das umgekehrte Profil: wenig L-Methionin und viel Glycin.

Upgrade von innen mit Kollagenhydrolysat

Sie können Ihre Kollagenzufuhr auf verschiedene Weise erhöhen, zum Beispiel durch den Verzehr von Knochenbrühe (Bone Broth), Schmorgerichten oder Fleischstücken mit viel Bindegewebe. Eine praktische Alternative ist ein hochwertiges Kollagenhydrolysat-Pulver von grasgefütterten Weiderindern. So ergänzen Sie Ihre Ernährung ganz einfach mit wichtigen Aminosäuren.

Glycin, Lysin & (Hydroxy-)Prolin

Kollagen enthält nicht alle essenziellen Aminosäuren und ist daher ein unvollständiges Protein. Die Aminosäuren, die es enthält, sind jedoch besonders wertvoll – vor allem Glycin. Auch Glutamin, Lysin und (Hydroxy-)Prolin spielen eine wichtige Rolle. Das Aminosäureprofil von Kollagen unterscheidet sich stark von dem von magerem Fleisch, und gemeinsam ergänzen sie sich perfekt. Wahrscheinlich genau so, wie es die Natur vorgesehen hat! Muskelfleisch ist reich an L-Methionin und arm an Glycin, während Kollagen gerade reich an Glycin ist. Ein gutes Gleichgewicht zwischen diesen Aminosäuren ist daher sinnvoll.

Paleo- und keto-geeignet

Kollagenhydrolysat wird aus paleo-geeigneten Rohstoffen hergestellt und passt hervorragend zu einer ketogenen Ernährung, da es 0 Gramm Zucker enthält. Mit dem hochwertigen Nährwert europäischer grasgefütterter Rinder ist das Pulver nicht nur nährstoffreich, sondern auch praktisch in der Anwendung. Kollagen auf paleo-verantwortliche Weise in Ihre Ernährung aufzunehmen, war noch nie so einfach. Kollagenhydrolysat ist außerdem leicht verdaulich und wird schnell aufgenommen.

100 % europäische Herkunft

Unsere Kollagenpeptide stammen von grasgefütterten europäischen Weiderindern. Im Winter erhalten die Kühe weiterhin natürliches Futter in Form von Silage (fermentiertem Gras) oder Heu. Zusatzfutter wird nur eingesetzt, wenn es für die Tiergesundheit wirklich notwendig ist. Durch den Einkauf in Europa erhöhen wir Nachhaltigkeit und Transparenz. Kollagen von Paleo Powders ist damit eine bewusste Wahl in Sachen Qualität, Umwelt und Tierwohl – im Gegensatz zu Kollagen aus der Massentierhaltung oder aus Amerika und Asien.

Aus nährstoffreichen Knochen hergestellt

Unser Kollagen wird aus hochwertiger Rinderhaut hergestellt, die auf natürliche und schonende Weise mit Enzymen hydrolysiert wird. Das Ergebnis: Peptide mit einem niedrigen Molekulargewicht von 3–6 kDa, die sehr gut löslich sind und einen neutralen Geschmack haben. Damit sind sie ideal für Shakes, Smoothies und Rezepte. Dank des niedrigen Molekulargewichts werden sie schnell und effizient aufgenommen. Mit mehr als 95 % Protein pro Portion ist unser Kollagen so rein und hochwertig wie möglich.

Qualität ist wichtig

Nicht alle Kollagenpulver haben die gleiche Qualität. 2020 untersuchte das Clean Label Project 30 Kollagenprodukte auf Schwermetalle wie Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber. Die Ergebnisse zeigten, dass alle Produkte innerhalb der sicheren Grenzwerte für Quecksilber lagen, dass aber 34 % messbare Spuren enthielten, 37 % hohe Bleikonzentrationen und 17 % hohe Cadmiumkonzentrationen.

Wer auf tierfreundliche und nachhaltige europäische Quellen setzt, vermeidet einen großen Teil dieses Risikos. Der Bericht betont, dass Verunreinigungen oft durch konzentriertes Tierfutter und intensive Produktion entstehen. Auch Luftverschmutzung spielt eine Rolle, lässt sich aber mit den richtigen Verarbeitungsmethoden größtenteils vermeiden.

Auf Schwermetalle getestet

Qualitätskontrolle, Sicherheit und Transparenz sind für uns unverzichtbar. Jede Kollagencharge wird in einem unabhängigen Labor doppelt getestet. So garantieren wir die Qualität. Die typischen Schwermetallwerte in unserem Kollagenhydrolysat sind:

• Arsen (As) < 0,10 mg/kg = < 0,1 PPM
• Cadmium (Cd) < 0,01 mg/kg = < 0,01 PPM
• Blei (Pb) < 0,05 mg/kg = < 0,05 PPM
• Quecksilber (Hg) < 0,005 mg/kg = < 0,005 PPM

Unterschied zwischen Kollagen, Bone Broth & Kefir

Kollagenhydrolysat	Bone Broth	Kefir Whey
Neutraler Geschmack	Mild herzhaft	Cremig
Schnelle Aufnahme	Normale Aufnahme	Schnelle Aufnahme
Hydrolysiert	Nicht hydrolysiert	Teilhydrolysiert
Kollagen Typ I & III	Typ I bis V	Kein Kollagen
Enzymatisch	Langsam ausgekocht	Fermentiert
95 % Protein	98 % Protein	90 % Protein
95 % Kollagen	78–84 % Kollagen	0 % Kollagen
Keine Milchprodukte	Keine Milchprodukte	Milchprodukt (Molke)
0 % Fett	2–5 % Fett	0 % Fett
0 % Zucker	0 % Zucker	0 % Zucker
Glycin 21,6 %	Glycin 20 %	Glycin 1,5 %
BCAAs 7,42 %	BCAAs 8,4 %	BCAAs 23,75 %
Hydroxyprolin 10,6 %	Hydroxyprolin 10,2 %	Hydroxyprolin 0 %
Aus Haut	Aus fleischigen Knochen	Aus Milch
Kein Glucosamin	Enthält Glucosamin	Kein Glucosamin
Kein Chondroitin	Enthält Chondroitin	Kein Chondroitin
Keine Hyaluronsäure	Enthält Hyaluronsäure	Keine Hyaluronsäure

Urzeitlicher Hintergrund

Unsere Vorfahren aßen viel mehr Kollagen als wir heute. Sie verzehrten das ganze Tier – von Haut und Sehnen bis zu gelatineartigen Teilen. „Nose-to-Tail-Essen“ war normal, bei Landtieren ebenso wie bei Meerestieren. Heute essen wir vor allem mageres Muskelfleisch und dadurch viel weniger Kollagen.

Migration: mehr tierische Nahrung

Als Jäger und Sammler vom Äquator in kältere Gebiete zogen, nahm die Verfügbarkeit von Pflanzen ab. Das wurde durch tierische Nahrung ausgeglichen. Während frühe Gemeinschaften etwa 50 % ihrer Nahrung aus tierischen Quellen bezogen, liegt dieser Anteil bei modernen Jägern und Sammlern bei rund 60 %.

Das Nose-to-Tail-Konzept

Nur mageres Muskelfleisch ohne Fette, Organe und kollagenreiche Gewebe zu essen, hätte in der Urzeit zum Überleben nicht ausgereicht. Heute bevorzugen wir zartes Fleisch und lassen die zäheren, kollagenreichen Teile links liegen. Der Unterschied zum früheren Verzehr ist also groß. Vegetarier und Veganer nehmen noch weniger Kollagen auf, weshalb eine Ergänzung für sie besonders sinnvoll sein kann.

Faszinierende Kollagendynamik

Kollagen reagiert auf mechanische Belastung des Körpers, etwa bei Bewegung und Sport. Die Struktur zum Beispiel im Knorpel Ihrer Knie verändert sich bei jedem Schritt. Wie bei Muskeln und Knochen gilt auch hier: „Use it or lose it.“ Ausreichende und abwechslungsreiche Bewegung hilft, Kollagengewebe stark und funktionsfähig zu halten.

Synergie zwischen Kollagen & Wasser

Nach Wasser ist Kollagen der häufigste Stoff in Ihrem Körper. Kollagen besteht zu etwa 60 % aus Wasser. Wassermoleküle binden sich fest an die Helixstruktur des Kollagens und bestimmen seine Funktion und Qualität mit. Deshalb sind Flüssigkeitszufuhr, gesunde Mitochondrien und ausreichend reines Wasser für Ihr Kollagen essenziell.

Hierarchie der Gesundheitsfaktoren

Neben Ernährung und Bewegung sind auch Schlaf, Sonnenlicht und Kontakt mit der Erde wichtige Lebensstilfaktoren für Ihr Kollagen. Schlaf sorgt für Erholung, Sonnenlicht (vor allem rund um Sonnenaufgang und Sonnenuntergang) liefert rotes und infrarotes Licht, und „Earthing“ versorgt die Bindegewebsmatrix mit Elektronen aus der Erde.

Das häufigste Protein

Kollagen ist das häufigste Protein im Tierreich. Es gibt mindestens 16 Typen, von denen Typ I, II und III 80–90 % ausmachen. In Zellen ist Aktin das häufigste Protein und für unzählige Funktionen entscheidend. In Pflanzen ist es RuBisCO, ein Enzym, das für die Fotosynthese verantwortlich ist und weltweit in enormen Mengen vorkommt.

Zusammenfassung Kollagenhydrolysat

Kollagenhydrolysat ist mehr als ein Nahrungsergänzungsmittel für Ihr Äußeres. Kollagen ist ein wesentlicher Baustein von Haut, Knochen, Gelenken und Bindegewebe. Außerdem ist Rinderkollagen eine ausgezeichnete Alternative zu Fischkollagen, vor allem für Menschen mit Allergien. Dank des hohen Proteingehalts, der einzigartigen Aminosäuren und der leicht verdaulichen Struktur ist Kollagen eine wertvolle Ergänzung für fast jeden.